คนที่มีความดันโลหิตสูงสามารถดื่มกระดูกไก่ได้หรือไม่?

เฮ้ ในฐานะผู้จัดหาสต็อกกระดูกไก่ฉันมักจะถูกถามคำถามทุกประเภทเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ของเรา คำถามหนึ่งที่ปรากฏขึ้นเล็กน้อยคือ "คนที่มีความดันโลหิตสูงดื่มไก่กระดูกไก่ได้หรือไม่?" เรามาดำดิ่งลงไปในหัวข้อนี้และทำลายมันลง

ก่อนอื่นเรามาพูดถึงสต็อกกระดูกไก่คืออะไร สต็อกกระดูกไก่ทำโดยกระดูกไก่เคี่ยวพร้อมกับผักสมุนไพรและเครื่องเทศบางส่วนเป็นเวลานาน กระบวนการที่ช้า - เคี่ยวนี้แยกความดีทั้งหมดออกจากกระดูกเช่นคอลลาเจนแร่ธาตุและรสชาติ มันเป็นวัตถุดิบหลักในห้องครัวหลายแห่งและใช้เป็นฐานสำหรับซุปแสนอร่อยสตูว์และซอสแสนอร่อยทุกชนิด

ตอนนี้เมื่อพูดถึงความดันโลหิตสูงความกังวลหลักมักจะเป็นโซเดียม โซเดียมสามารถทำให้ร่างกายของคุณเก็บน้ำซึ่งจะเพิ่มความดันโลหิตของคุณ หุ้นกระดูกไก่ที่ทำในเชิงพาณิชย์ส่วนใหญ่มีโซเดียมในปริมาณที่พอเหมาะ แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าคนที่มีความดันโลหิตสูงไม่สามารถสนุกได้

American Heart Association แนะนำว่าผู้ที่มีความดันโลหิตสูง จำกัด ปริมาณโซเดียมให้น้อยกว่า 1,500 มิลลิกรัมต่อวัน สต็อกกระดูกไก่ถ้วยทั่วไปสามารถมีโซเดียม 300 ถึง 800 มิลลิกรัมขึ้นอยู่กับแบรนด์และวิธีการทำ ดังนั้นหากคุณกำลังดูโซเดียมคุณต้องระวัง

แต่นี่เป็นข่าวดี ที่ บริษัท ของเราเราเข้าใจถึงความกังวลของผู้ที่มีความดันโลหิตสูง นั่นเป็นเหตุผลที่เรานำเสนอสต็อกกระดูกไก่ชนิดต่าง ๆ ที่มีระดับโซเดียมที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่นของเราสต็อกไก่ใสเป็นตัวเลือกที่เบากว่า มันมีโซเดียมน้อยกว่าเมื่อเทียบกับสต็อกอื่น ๆ ของเราเพราะมันเป็นเวอร์ชั่นพื้นฐานมากกว่าโดยมีเพียงสาระสำคัญของไก่และกระดูก

หากคุณกำลังมองหาบางสิ่งบางอย่างเพื่อสร้างซุปไก่ของคุณเองตั้งแต่เริ่มต้นฐานสำหรับซุปไก่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม คุณสามารถควบคุมปริมาณโซเดียมที่คุณเพิ่มลงในซุปของคุณโดยปรับเครื่องปรุงรส คุณสามารถใช้ผักโซเดียมต่ำและสมุนไพรเพื่อปรุงรสซุปของคุณแทนที่จะพึ่งพาเกลือพิเศษ

อีกทางเลือกหนึ่งคือของเราสต็อคไก่เหลว- เป็นตัวเลือกที่สะดวกที่สามารถใช้ในสูตรที่หลากหลาย และเราได้ทำงานอย่างหนักเพื่อให้แน่ใจว่ามีปริมาณโซเดียมที่สมดุลซึ่งสามารถใส่ลงไปในอาหารที่มีเลือดสูง - ความดันหากบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ

แต่มันไม่ใช่แค่โซเดียม สต็อกกระดูกไก่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพ มันอุดมไปด้วยคอลลาเจนซึ่งเหมาะสำหรับผิวผมและเล็บของคุณ คอลลาเจนยังสามารถช่วยสุขภาพร่วมกันได้ เมื่อคุณเคี่ยวกระดูกเป็นเวลานานคอลลาเจนในกระดูกจะแบ่งออกเป็นเจลาตินซึ่งเป็นเรื่องง่ายสำหรับร่างกายของคุณที่จะดูดซับ

นอกจากนี้ยังมีแร่ธาตุในสต็อกกระดูกไก่เช่นแคลเซียมแมกนีเซียมและฟอสฟอรัส แร่ธาตุเหล่านี้มีความสำคัญต่อการรักษากระดูกและฟันที่แข็งแรง และกรดอะมิโนในสต็อกสามารถช่วยสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันของคุณ

ดังนั้นหากคุณมีความดันโลหิตสูงคุณไม่จำเป็นต้องยอมแพ้สต็อกกระดูกไก่อย่างสมบูรณ์ คุณแค่ต้องฉลาดเกี่ยวกับเรื่องนี้ อ่านฉลากอย่างระมัดระวังเพื่อตรวจสอบเนื้อหาโซเดียม นอกจากนี้คุณยังสามารถเจือจางสต็อกด้วยน้ำเพื่อลดความเข้มข้นของโซเดียม และอย่าลืมปัจจัยในโซเดียมจากอาหารอื่น ๆ ที่คุณกินตลอดทั้งวัน

สมมติว่าคุณกำลังทำซุปก๋วยเตี๋ยวไก่ขนาดใหญ่ คุณสามารถใช้สต็อกกระดูกโซเดียมไก่ต่ำของเราและเพิ่มผักสดจำนวนมากเช่นแครอทขึ้นฉ่ายและหัวหอม ผักเหล่านี้มีโซเดียมต่ำและมีสารอาหารสูง นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้สมุนไพรเช่นโหระพาโรสแมรี่และผักชีฝรั่งเพื่อเพิ่มรสชาติแทนเกลือ

หากคุณยังไม่แน่ใจว่าสต็อกกระดูกไก่เหมาะกับคุณหรือไม่คุณควรคุยกับแพทย์หรือนักโภชนาการที่ลงทะเบียนไว้เสมอ พวกเขาสามารถให้คำแนะนำส่วนตัวกับคุณตามสถานการณ์สุขภาพเฉพาะของคุณ

ตอนนี้ฉันต้องการพูดคุยเล็กน้อยว่าทำไมสต็อกกระดูกไก่ของเราเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับทุกคนไม่ใช่แค่คนที่มีความดันโลหิตสูง สต็อกของเราทำจากกระดูกไก่ที่มีคุณภาพสูง เราจัดหาไก่ของเราจากฟาร์มท้องถิ่นที่เลี้ยงดูพวกมันอย่างเป็นมนุษย์และไม่มีการใช้ยาปฏิชีวนะ ซึ่งหมายความว่าสต็อกของเรามีรสชาติที่หลากหลายและเป็นธรรมชาติที่คุณสามารถลิ้มรสได้จริงๆ

นอกจากนี้เรายังใช้ความระมัดระวังอย่างมากในกระบวนการผลิต เราเคี่ยวกระดูกของเราเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อสกัดรสชาติและสารอาหารทั้งหมด และเราใช้วิธีการดั้งเดิมเพื่อให้แน่ใจว่าหุ้นของเราบริสุทธิ์และอร่อยที่สุดเท่าที่จะทำได้

ไม่ว่าคุณจะเป็นคนทำอาหารที่บ้านที่ต้องการทำอาหารอร่อยสำหรับครอบครัวหรือพ่อครัวมืออาชีพในร้านอาหารสต็อกกระดูกไก่ของเราอาจเป็นเกม - เปลี่ยน มันเป็นส่วนผสมที่หลากหลายที่สามารถเพิ่มความลึกและรสชาติให้กับอาหารทุกประเภท

หากคุณสนใจที่จะลองใช้สต็อกกระดูกไก่ของเราเราชอบที่จะได้ยินจากคุณ เรานำเสนอตัวเลือกขายส่งสำหรับร้านอาหารและธุรกิจอาหารรวมถึงตัวเลือกการค้าปลีกสำหรับพ่อครัวทำอาหารที่บ้าน เราสามารถทำงานร่วมกับคุณเพื่อค้นหาผลิตภัณฑ์และปริมาณที่เหมาะสมสำหรับความต้องการของคุณ เพียงแค่เอื้อมมือออกไปหาเราและเราจะเริ่มการสนทนาเกี่ยวกับวิธีที่เราสามารถช่วยให้คุณนำรสชาติที่น่าทึ่งของสต็อกกระดูกไก่ของเรามาที่ห้องครัวของคุณ

โดยสรุปผู้ที่มีความดันโลหิตสูงสามารถดื่มสต็อกกระดูกไก่ได้ แต่พวกเขาจำเป็นต้องคำนึงถึงปริมาณโซเดียม บริษัท ของเรามีตัวเลือกที่หลากหลายเพื่อให้เหมาะกับความต้องการด้านอาหารที่แตกต่างกันและเรามุ่งมั่นที่จะให้บริการกระดูกไก่ที่มีคุณภาพสูงและอร่อย ดังนั้นอย่าลังเลที่จะติดต่อหากคุณสนใจที่จะเรียนรู้เพิ่มเติมหรือทำการซื้อ

การอ้างอิง

• สมาคมหัวใจอเมริกัน (2023) โซเดียมและสุขภาพของคุณ
• สถาบันสุขภาพแห่งชาติ (2023) แร่ธาตุและร่างกายของคุณ